quarta-feira, 15 de maio de 2013
Festa do Pinhão
Na semana passada aproveitei o feriado para ir conhecer a cidade de Cunha e a Festa do Pinhão, que acontece lá todo ano.
Cunha fica 235 km de São Paulo e é a maior cidade do interior de São Paulo em território. Como é uma cidade pequena e do interior, tudo acontece em volta da praça. Exatamente onde também aconteceria a festa do Pinhão.
Em todos os locais da cidade você encontra produtos feitos com pinhão. No café da manhã do hotel também tinha bolinho de pinhão. Fui até o Mercado Municipal da cidade, que era bem pequeno, apenas com uns 6 boxes. E dale pinhão.
Seguem as fotos e delícias de Cunha!
Mercado Público
Um box do Mercado Público cheio de pinhões
Chopp artesanal produzido em Cunha e conserva de pinhão
Cardápio de uma das barracas
Creme de pinhão com calabresa
Nhoque de pinhão com molho bolonhesa
Uma igreja da cidade
Barraca da festinha
Até pizza com pinhão eles fazem lá
Receita: Pudim de milho com calda de canela
Ingredientes
1 lata de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de canela
Modo de fazer
Junte a lata de milho, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a colher de farinha e bata tudo no liquidificador.
Para a calda, coloque o açucar e a canela na panela e deixe virar um caramelo.
Despeje o caramelo na forma e depois o creme.
Coloque no forno em banho maria por 1 hora + ou - 160 graus
segunda-feira, 18 de março de 2013
Que tal um pãozinho de queijo provolone nesse friozinho?
Receita fácil e rápida.
Receita
Pão de queijo provolone
Ingredientes
Modo de preparo Em um bowl, coloque os polvilhos e o sal. Numa panela coloque o óleo e o azeite e deixe ferver. Retire do fogo e coloque o líquido sobre a mistura dos ingredientes secos do bowl. Bata até esfriar totalmente a massa. Adicione os ovos e acrescente a mistura dos dois queijos. Faça bolas de cerca de 50 g e achate para parecer um mini-pão de hambúrguer. Leve ao forno pré-aquecido a 180o C por aproximadamente 15 minutos e reserve.
Receita fácil e rápida.
Receita
Pão de queijo provolone
Ingredientes
- 140 g de polvilho azedo
- 60 g de polvilho doce
- 4 g de sal
- 30 g de óleo
- 1 L de leite
- 1 ovo
- 100 g de queijo meia cura
- 80 g de queijo parmesão
Modo de preparo Em um bowl, coloque os polvilhos e o sal. Numa panela coloque o óleo e o azeite e deixe ferver. Retire do fogo e coloque o líquido sobre a mistura dos ingredientes secos do bowl. Bata até esfriar totalmente a massa. Adicione os ovos e acrescente a mistura dos dois queijos. Faça bolas de cerca de 50 g e achate para parecer um mini-pão de hambúrguer. Leve ao forno pré-aquecido a 180o C por aproximadamente 15 minutos e reserve.
Faça o seu evento na Tangerine ou leve a Tangerine para a sua casa.
Contatos através do e-mail tangerineoriginal@gmail.com
O Espaço!
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